Barbecue à Pellets Navigator 850 Pit Boss | Le Repaire Du Chef

Avantages du barbecue à pellets Navigator 850 Pit Boss

Avec son design moderne, ce barbecue offre des performances de cuissons exceptionnelles. Multifonction, ce barbecue à pellets vous permettra de griller, fumer, cuire, rôtir, braiser ou même saisir vos aliments et plats favoris. Grâce à sa conception innovante, vous avez ainsi la possibilité de réaliser une cuisson directe comme dans un barbecue traditionnel ou une cuisson indirecte pour retrouver les saveurs d’un four à bois.

Une fois branché, le barbecue est automatiquement alimenté en combustible grâce à une vis sans fin qui amène automatiquement les pellets depuis la trémie dans la chambre de combustion. Et, avec une capacité de 12,5 kg, la trémie vous permettra d’alimenter pendant longtemps votre barbecue. Une fois le barbecue allumé, vous pourrez facilement suivre l’évolution de la température de la chambre de cuisson grâce aux 2 sondes incluses (1 sonde interne et 1 sonde à viande).

Doté d’une large surface de cuisson de 5477 cm² répartie sur 2 grilles de cuisson en fonte émaillée, le barbecue est idéal pour cuisiner confortablement pour 8 à 10 convives, vous permettant d’organiser sans problème de grands repas entre amis. Disposant d’une plage de température comprise entre 80°C et 260°C, le barbecue s’avère idéal pour réaliser de nombreux plats différents.

 

Équipements du barbecue à pellets Navigator 850 Pit Boss

Pour offrir des performances de cuisson toujours plus impressionnantes, le barbecue est équipé d’un système breveté par Pit Boss, la Flame Broiler. Il s’agit d’une plaque de diffusion de chaleur réglable par levier qui vous permet de passer rapidement d’une cuisson indirecte à une cuisson directe afin d’atteindre des températures de saisie approchant les 535°C. Le barbecue est, en outre, équipé d’un tableau de commande numérique très facile d’utilisation qui vous aidera à réguler la température de votre barbeuce ainsi quel la cuisson de vos plats.

Pour accroître le confort du cuisinier, Pit Boss a choisi d’intégrer à ce barbecue 2 tablettes. La première, amovible et en acier massif, est munie de crochets pour maintenir vos accessoires ainsi que d’un ouvre-bouteille. La seconde tablette est fixe et dispose également de plusieurs supports à accessoires. Grâce aux 4 roues présentes sur le barbecue (dont 2 en caoutchouc) et à la poignée, vous pourrez transporter facilement l’appareil, malgré son poids de 75,7 kg.