Barbecue à Pellets PRO Series 1150 Pit Boss | Le Repaire Du Chef

Caractéristiques du barbecue à pellets PRO Series 1150 Pit Boss

Malgré son envergure notable de 160 x 81 x 154 cm et son poids de 86 kg, ce barbecue est étonnamment facile à installer et ranger grâce à ses quatre roues. Toutefois, ce sont ses performances de cuisson exceptionnelles qui en font un allié indéfectible pour vos repas en plein air.

Grâce à son panneau de contrôle numérique et sa connectivité Wi-Fi et Bluetooth, vous bénéficiez d’un contrôle précis sur la cuisson de vos viandes. Vous pouvez programmer vos recettes favorites pour atteindre la température de cuisson parfaite à chaque étape de préparation. Son design fonctionnel en acier, sa technologie avancée et son fonctionnement aux pellets de bois en font un outil polyvalent pour tous vos types de cuisson : griller, rôtir, braiser, fumer ou saisir vos aliments à votre convenance. Pour une précision optimale, le barbecue est aussi livré avec 2 sondes à viande, vous permettant de suivre en direct la température de votre viande pour une cuisson impeccable.

La polyvalence de ce barbecue en fait un choix idéal pour les passionnés de grillades désireux de monter en compétences. Que vous préfériez la cuisson directe ou indirecte, vous pouvez préparer une large gamme de plats grâce à la Flame Broiler, une plaque de diffusion de chaleur ajustable. En fonction de sa position, vous pouvez opter pour une cuisson indirecte jusqu’à 260°C ou une cuisson directe au-dessus d’une flamme atteignant 530°C.

À l’intérieur de la chambre de cuisson, vous disposez d’une vaste surface de 7451 cm², divisée sur deux grilles en fonte émaillée, parfaites pour recevoir de 10 à 14 convives pour un repas chaleureux. Les grilles en fonte sont idéales pour marquer vos viandes à la manière des professionnels, grâce à leur excellente capacité à retenir la chaleur.

Lorsque le barbecue est allumé, la cheminée intégrée favorise l’admission d’air tout en dirigeant les fumées loin de vos invités. Pour maximiser le confort d’utilisation, le barbecue dispose de deux tablettes équipées de porte-ustensiles, gardant ainsi tous les outils nécessaires à portée de main.