La technique du barbecue kamado est dâorigine japonaise qui date de plus de 3000 ans, par la suite reprise par les AmĂ©ricains. GrĂące Ă sa fabrication Ă partir dâune cĂ©ramique robuste face aux tempĂ©ratures Ă©levĂ©es et son acier traitĂ© avec un revĂȘtement en poudre, ce barbecue kamado Monolith basic respecte la tradition et permet une excellente isolation permettant de maintenir une tempĂ©rature stable et de rĂ©duire la consommation de charbon.
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Lâavantage considĂ©rable de ce barbecue rĂ©side dans sa capacitĂ© Ă cuire absolument tout ce que vous souhaitez, de la maniĂšre dont vous le souhaitez. Le barbecue kamado Monolith basic vous offre la possibilitĂ© de griller vos aliments, les cuire Ă lâĂ©touffĂ©, Ă la vapeur, de fumer vos aliments. Il est possible dây faire cuire ses viandes, poissons, mais aussi son pain, ses pizzas et mĂȘme prĂ©parer tout type de plats ou desserts.Â
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La technologie du barbecue kamado Monolith basic
Plusieurs attributs constituent le barbecue kamado, qui lui permettent dâassouvir les attentes que lâon peut avoir. Tout dâabord, ce barbecue est constituĂ© dâun systĂšme de ventilation performant pour une rĂ©gulation de lâair optimale. Ainsi, le contrĂŽle de la cuisson est optimisĂ©. Dâautant plus que la tempĂ©rature est rĂ©glable par le clapet en fonte de 70° Ă 400°C.Â
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Les équipements inclus avec le barbecue kamado Monolith basic
Ce barbecue comprend de nombreux accessoires. Avant tout, il est fourni avec le chariot, qui permet de le dĂ©placer et de lâinstaller oĂč vous le souhaitez ! Le chariot Monolith offre une hauteur idĂ©ale pour cuisiner puisque la grille du barbecue Basic se situe Ă 1,10 mĂštre.
Ensuite, un rĂ©cupĂ©rateur de cendre permet de faciliter lâentretien de ce dernier. Pour la ventilation de ce barbecue, il a Ă©tĂ© conçu avec une trappe de ventilation ainsi quâun capuchon en fonte pour le rĂ©glage du flux dâair. Pour finir, afin que votre cuisson soit parfaite, vous trouverez un thermomĂštre sur le haut du barbecue pour surveiller la tempĂ©rature des cuissons.Â
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Comment entretenir le barbecue kamado basic ?
Vous trouvez ci-dessous une vidéo de conseils pour entretenir ce kamado basic.




















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