Barbecue Kamado Monolith Icon | Le Repaire Du Chef

Le modèle de barbecue kamado icon Monolith est petit, de dimensions (avec couvercle fermé) de 50 cm en hauteur et 53 cm en largeur pour 33 kg. Ces dimensions le rendent très ergonomique et facilement transportable. De plus, il dispose de deux poignées sur les côtés afin de le transporter à votre guise. 

Il n’en reste pas moins performant par rapport aux autres modèles de la gamme, car le système et les équipements restent globalement les mêmes. Ce barbecue peut donc cuire les aliments de plusieurs manières (griller, fumer, rôtir, etc) grâce à la technique kamado Monolith. 

De plus, ce barbecue kamado icon Monolith est livré avec 1 lève grille et 1 pelle à cendre qui permettront de faciliter l’entretien et le nettoyage, ainsi qu’un sac de charbon de 3 kg Monolith. 

 

Avantages du barbecue kamado Monolith icon

Ce barbecue offre une variété de cuissons infinie : grâce à ses différents accessoires et à sa conception, le barbecue Icon est aussi bien utilisé pour les cuissons à basse température, le fumage, le rôtissage et la cuisson au four à haute température.

Sa conception permet un contrôle de la température précis : le système de régulation Monolith, le réglage du flux d’air simple couplé à l’isolation thermique du kamado permettent de régler et de conserver une température régulière pendant des heures.

La consommation de charbon est régulée : l’effet de cheminée permet d’allumer le charbon rapidement et le système de ventilation régule la combustion du charbon (24 heures de cuisson = 2,5 à 3 Kg de charbon).

Pour finir, ce barbecue Kamaro icon offre une cuisson parfaite : la ventilation interne réduit la quantité d’oxygène au cœur du grill, c’est pourquoi les aliments restent tendres et juteux.

 

Entrerien du barbecue kamado Monolith Icon

Grâce à l’ingéniosité du fabricant Monolith, l’entretien est simplifié, voici pourquoi :

1 Récupérateur de cendre qui stocke les cendres de la goulotte à cendres.
1 mode pyrolyse, il suffit de monter le barbecue à forte température une fois fermé et le feu nettoiera l’intérieur du kamado.