Barbecue Kamado Ø 73 cm Big Green Egg 2XL | Le Repaire Du Chef

Conception unique de barbecue

Comme le retrace l’histoire, les kamados proviennent de la culture japonaise qui a par la suite été exportée aux Etats-Unis. Les barbecues kamados de chez Big Green Egg adoptent une forme d’oeufs constitués de céramique provenant de la NASA, afin d’atteindre une qualité de cuisson particulière. Cette conception n’est pas réalisée au hasard : elle permet une cuisson homogène et un contrôle constant de la fumée, afin de pouvoir régler la température de la cuisson et réussir ses préparations à tous les coups ! La température peut varier entre 70°C à 350°C.

La céramique du barbecue est garantie à vie. Après de longues recherches, les fabricants ont conçu un barbecue kamado ultra résistant, d’où la garantie. Ils ont confiance en leur conception, de quoi assurer la longévité du bbq dans le temps. 

 

Pourquoi choisir ce modèle, le barbecue kamado Big Green Egg 2XL ?

Ce modèle le plus grand de la gamme. Il fait 90 cm de hauteur, avec une surface de 4185 cm2 et 170 kg. Il est très imposant, et permet de cuisiner des quantités en conséquence grâce à ses grilles de 73 cm, de quoi nourrir sans problème plus de 20 convives. Sa taille n’amoindri pas ses performances, qui restent inégalables. Au contraire, cette taille permet de cuisiner plus de quantités et d’obtenir les mêmes saveurs intenses. 

 

Comme les plus petites tailles de la gamme, le barbecue kamado Big Green Egg 2XL donne la possibilité d’effectuer multiples cuissons, comme par exemple griller, fumer, cuire à l’étouffée, mijoter, et bien d’autres. De telle sorte, ce barbecue kamado vous laisse la possibilité de cuisiner ce que vous voulez, de la manière que vous voulez et de la taille et dans les quantités que vous voulez. Ainsi, le seul élément essentiel de votre cuisine sera ce barbecue.