Brasero Ofyr Island Corten 85 Céramique Ofyr | Le Repaire Du Chef

Caractéristiques du brasero Ofyr Island Corten 85 Céramique

Découvrez le Brasero Ofyr Island Corten 85 Céramique, l’outil de cuisson idéal pour les cuisiniers d’extérieur cherchant à surprendre leurs invités en préparant des plats sous leurs yeux. Avec ses dimensions totales de 85 x 165 x 100 cm, ce brasero plancha offre une zone de cuisson de ø85 cm, soit 0,44 m², pour une expérience culinaire inoubliable pour 10 à 12 convives.

Le socle, d’une taille de 135 x 45 x 78 cm, est fabriqué en acier corten pour une grande résistance aux intempéries. La plaque de cuisson est en acier carbone et possède une épaisseur de 1,2 cm, pour un poids de 44 kg. Le plan de travail en céramique de 45 x 45 x 10 cm et d’un poids de 10 kg, est l’accessoire parfait pour préparer des produits frais juste avant la cuisson. Le brasero Ofyr Island Corten 85 Céramique pèse au total 146 kg.

 

Équipements et entretien du brasero Ofyr Island Corten 85 Céramique

En plus de la spatule en inox et du guide d’utilisation complet fournis, vous apprécierez la capacité de stockage de 0,3 m³ pour ranger tous vos accessoires de cuisson. Avec son design élégant et sa fonctionnalité exceptionnelle, le brasero Ofyr Island Corten 85 Céramique est le choix idéal pour impressionner vos convives lors de vos repas en extérieur.

Pour entretenir une plaque de cuisson en acier carbone, il est recommandé de la nettoyer immédiatement après chaque utilisation. Attendez que la plaque refroidisse, puis retirez les résidus alimentaires avec une spatule ou une brosse à poils durs. Pour les taches plus tenaces, vous pouvez frotter la plaque avec du sel et de l’huile pour former une pâte abrasive. Évitez d’utiliser des produits de nettoyage agressifs, qui peuvent endommager la surface de cuisson en acier carbone. Après le nettoyage, essuyez la plaque avec un chiffon sec et huilez légèrement la surface pour prévenir la corrosion.