Combo Plancha Gaz 3 Feux EnoSign 80 Inox + Chariot Eno | Le Repaire Du Chef

Présentation de la plancha gaz 3 feux EnoSign 80 Inox Eno

Fabriquée à partir d’acier inoxydable, le châssis de cette plancha possède une grande résistance aux chocs et à la corrosion, en plus d’un design argenté sobre. De plus, la couleur noire de la plaque de cuisson en fonte augmente cette apparence moderne. Les dimensions de 79 x 57 x 24 cm de la plancha lui offrent un gabarit compact et facile à installer sur tout type de table ou desserte. L’installation est aussi facilitée par les pieds réglables qui équipent la plancha et vous permettent de choisir l’inclinaison de votre plaque et sa hauteur pour une utilisation plus confortable.

Équipée d’un capot de protection en acier inoxydable, la plaque de cuisson de la plancha sera protégée des intempéries et des chocs et vous permettra de conserver votre plancha en parfait état. Le pack plancha intègre aussi un chariot de transport en inox. Doté de 4 roues et 2 poignées pour un déplacement aisé, il comprend en outre un grand espace de rangement et 2 plans de travail rabattables.

 

Performances de la plancha gaz Eno

La plancha EnoSign est équipée de 3 brûleurs à gaz, à alimenter avec une bouteille de gaz (butane ou propane), possédant une puissance totale de 6300 watts. Avec cette puissance, la plancha peut atteindre 360°C en seulement 7 minutes. Pendant la montée en température, la plaque de cuisson en fonte émaillée d’épaisseur 7 mm va absorber la chaleur afin de transmettre à vos aliments une cuisson rapide et homogène, conservant ainsi leurs saveurs.

Un autre avantage de cette plaque de cuisson est sa grande surface. Avec des dimensions de 69 x 40 cm, la plancha s’avère parfaite pour cuisiner confortablement pour 8 à 12 convives. De plus, elle est également équipée de larges rebords qui vous serviront à retenir les projections de graisses et vous éviter bien des brûlures.

L’entretien de la plaque de cuisson

La plaque de cuisson est probablement la partie la plus importante de votre plancha. Il est donc impératif de la garder en parfait état avec un entretien régulier. Bien que cette étape ne soit pas la plus amusante de l’utilisation de votre plancha, il est primordial de l’effectuer régulièrement. Voici quelques étapes pour vous aider à réaliser un entretien parfait :

1. Tout d’abord, versez de l’eau sur votre plaque dans le but de décoller les sucs encore présents, utilisez ensuite une spatule pour racler la plaque et faire tomber les résidus dans le bac de récupération.
2. Ensuite, frottez votre plancha à l’aide d’une boule inox légèrement mouillée et d’un nettoyant spécial plancha.
3. Vous pouvez maintenant rincer votre plaque à l’eau claire avec une éponge non abrasive.
4. Enfin, séchez votre plaque avec un chiffon propre et retirez le bac récupérateur de graisses pour le nettoyer.