Conveggtor Big Green Egg Medium | Le Repaire Du Chef

Vous aimez cuisiner des grosses pièces de viande ou des poissons fragiles ? Lorsque vous les cuisinez au barbecue, ces viandes ont tendance à s’assécher ? Le conveggtor Big Green Egg medium sera la solution. Cet accessoire s’installe dans le barbecue et permet de surélever les aliments. Ainsi, vos préparations ne toucheront à aucun moment les braises, vous permettant d’effectuer des cuissons indirectes. Votre barbecue vous donnera ainsi la possibilité d’effectuer des cuissons comme dans un four à chaleur tournante, mais avec les saveurs du barbecue. Le conveggtor en céramique conduit parfaitement la chaleur, ce qui permet une cuisson homogène. Vos préparations seront alors très tendres et savoureuses.