Couteau De Cuisine Damas 67 Deglon | Conseils De Chef 👨🏼‍ En Ligne

Le fameux couteau d’Office 11cm Damas 67 Deglon et son design facilement reconnaissables permettent de couper comme un grand chef. Les couteaux avec une lame de 9 cm et 11 cm sont des couteaux d’office qui permettent d’éplucher, tourner et taille. Ce couteau de 11 cm peut être utilisé comme couteau de table.

 

Conception du couteau d’Office 11cm Damas 67 Deglon

La lame du couteau d’Office 11cm Damas 67 Deglon est extrêmement qualitative. Conçue en mitre massive pointue et à soie plate semelle, elle est gage de qualité. De plus, le matériau utilisé est une feuille d’acier AUS10, un acier résistant et tranchant. Grâce à son taux élevé de carbone, ce couteau Damas dispose d’une forte durabilité et aura une qualité de coupe exceptionnelle grâce au tranchant de la lame. La lame est composée de 66 couches d’acier 420 et 431 qui protègent le couteau contre l’oxydation grâce à la forte présence de chrome et nickel.

Le manche corian est fabriqué à l’aide de matériaux de haute qualité comme la résine acrylique et la roche blanche. Ces deux matières sont très résistantes (contre les UV, les tâches et les chocs) et offrent un bel esthétisme au manche des couteaux Damas.

 

Entretien du couteau d’Office 11cm Damas 67 Deglon

Il faut utiliser de l’eau chaude et laver le couteau à la main. En utilisant cette méthode, vous conservez un couteau et une lame impeccables !

Dès que votre tranchant ne semble pas optimal, il faut affûter la lame. Le fusil vous permettra d’aiguiser votre lame de façon traditionnelle tandis que l’affûteuse électrique permet d’affûter rapidement sans effort tous les types de lames.