Plancha Gaz 3 Feux EnoSign 80 Acier Eno | Le Repaire Du Chef

Design de la plancha gaz 3 feux EnoSign 80 Acier Eno

Fabriquée en acier peint, cette plancha arbore une couleur bleue navy moderne qui s’adaptera parfaitement à votre extérieur et lui apportera un aspect moderne. De plus, la couleur noire de la plaque de cuisson en fonte augmente cet aspect contemporain et sobre. Les dimensions de 79 x 57 x 24 cm de la plancha lui offrent un aspect compact et facile à installer sur tout type de table ou desserte. L’installation est aussi facilitée par la présence de pieds réglables qui vous permettent de choisir l’inclinaison de votre plaque et sa hauteur pour une utilisation confortable.

 

Performances de la plancha gaz Eno

La plancha EnoSign est équipée de 3 brûleurs à gaz (butane ou propane) pour une puissance totale de 6300 watts. Grâce à cette puissance, la plancha peut monter très vite en température et atteindre 360°C en 7 minutes. Une fois cette température atteinte, la plaque de cuisson en fonte émaillée d’épaisseur 7 mm va absorber la chaleur afin de transmettre à vos aliments une cuisson rapide et homogène, conservant ainsi leurs saveurs.

Un autre avantage de cette plaque de cuisson est sa grande surface. Avec des dimensions de 69 x 40 cm, cette plancha s’avère parfaite pour cuisiner confortablement pour 8 à 12 convives. De plus, elle est également équipée de grands rebords destinés à vous protéger vous et vos invités des projections de graisse qui pourraient survenir pendant la cuisson.

 

L’entretien de la plaque de cuisson

En tant que pièce centrale de votre plancha, il est important de toujours conserver votre plaque de cuisson en parfait état afin de toujours avoir des performances optimales. Bien que cette étape ne soit pas la plus amusante de l’utilisation de votre plancha, il est primordial de l’effectuer régulièrement. Voici quelques étapes pour vous aider à réaliser un entretien parfait :

1. Tout d’abord, versez de l’eau sur votre plaque dans le but de décoller les sucs encore présents, utilisez ensuite une spatule pour racler la plaque et faire tomber les résidus dans le bac de récupération.
2. Ensuite, sur la plaque refroidie, frottez votre plancha à l’aide d’une boule inox légèrement mouillée et d’un nettoyant spécial plancha.
3. Vous pouvez maintenant rincer votre plaque à l’eau claire avec une éponge non abrasive.
4. Enfin, séchez votre plaque avec un chiffon propre et retirez le bac récupérateur de graisses pour le nettoyer.